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En este post vas a descubrir como capturar las innovaciones que pueden hacer crecer tu negocio.
Te voy a contar el caso de las cápsulas de café de Nestle, y como perdieron millones por no innovar a tiempo.
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Eric Favre, ingeniero de la empresa Nestle, descubre una nueva forma llevar café hacia el cliente final luego de un viaje por Italia con su familia.
Descubrió que el café aireado resalta mucho más los sabores que el café que se sirve hirviéndolo o el que se hace instantáneo.
Así fue como rápidamente ideo una máquina y un sistema de cápsulas de café. Sin embargo, faltarían más de 10 años para que esta innovación de producto salga a mercado.
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Usualmente, se piensa al concepto de innovación como la tarea de idear nuevos conceptos, productos, etc., sin embargo, va mucho más allá.
Innovar implica no solo la ideación, sino también la materialización de esa idea en mundo real, y siempre involucra la creación de nuevas productos o procesos mediante la unión de conceptos o cosas ya conocidas.
Eric no solo tuvo la idea de un café expreso como el que probo en ese bar de Italia, sino que también llevo adelante el desarrollo de cápsula y de la máquina de café con proveedores, y todavía le quedaba camino que recorrer y para innovar.
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Te has hecho esa pregunta alguna vez, ¿por qué innovar de la empresa?, si todo va de maravilla.
Esa fue la pregunta que se hicieron los gerentes cuando se les presentó el proyecto, sabiendo que el café instantáneo se vendía como pan caliente. Fue en el momento que el proyecto se desechó.
Innovación en las empresas es vital, o por lo menos debería serlo.
Es tarea del dueño, líder o CEO del negocio mantener el ritmo de una innovación constate.
Mediante estudios se demostró que la creación de nuevos mercado, productos o procesos es la mayor fuente de creación de valor. Además, que todos conocen cual es el destino de los negocios que no innovan, ejemplo, Kodak.
3 formas de capturar la innovación de tu negocio
Crea una Cultura de Innovación:
Una cultura donde los empleados se sientan a gusto compartiendo ideas, y que esas ideas sean escuchadas, tenidas en cuenta y llevadas adelante, seguramente te dará resultados más rápido que tener un grupo de científicos en investigación y desarrollo.
Recuerda que la primera línea de tu estructura es quien está más cerca del cliente, conoce sus necesidades y seguramente conoce una forma eficiente para llevar adelante su trabajo, y es bueno que sea compartida con la organización.
Es importante saber que los mandos medios son un filtro constante de la innovación en las organizaciones porque son personas que están a mitad de carrera en la escalera corporativa, y tal vez un colaborador motivado y con ganas de portar al negocio se vea truncado en su camino, ¿piensas que seguirá adelante?, ¿o se lo venderá a la competencia?
Proceso de Innovación:
Crea un proceso de innovación. Primero investiga y entiende las necesidades de tus clientes, luego ve por el mejor equipo que te diseñe una solución para ese problema no resuelto o por el resultado de una nueva expectativa. Prueba frente a tu cliente si funciona y la satisfacción que tiene luego de probar solución, si tienes éxito escala la solución, de lo contrario pivote hasta que obtengas resultados.
Facilitar talleres de metodologías de innovación:
La forma más rápida de encontrar nuevas fuentes de inspiración son facilitando talleres para hacer lluvia de ideas. La mejor manera de hacerlo es utilizando metodologías como Desing Thinking o Product Discovery, que te llevaran paso a paso a planificar estratégicamente la innovación de tu negocio.
Si es habitual escuchar acerca de investigación y desarrollo, pero no es habitual encontrarse con una pyme que trabaje alguna de estas técnicas. En tu negocio, ¿buscas la innovación o prefieres que lo hagan tus competidores?
Cierre de Caso
El proyecto de las cápsulas fue mejorado en secreto por su autor durante 10 años.
En 1986, se le da la oportunidad de llevarlo al mercado de los bares y restaurantes bajo una nueva compañía llamada Nespresso.
La empresa no dio buenos resultados hasta 5 años más tarde, porque el segmento y el modelo de negocio, que se había pensado en un inicio, no funciono.
Nespresso, tomo como modelo de negocio el modelo de los cartuchos de impresoras, la empresa solo se dedicaría hacer un buen café en cápsulas, dejando la comercialización y mantenimiento de las máquinas a empresas minoristas de grandes superficies seleccionadas y proveedores. Además de cambiar su segmento de mercado a un nicho de poder adquisitivo medio-alto, y creando un sentido de pertenencia exclusivo a través Nespresso Club.
La innovación radical de comercializar en café en cápsulas, y la innovación incremental de tener que constátenme probar nuevos modelos o segmentos de mercado, nos muestra un proceso constante de iteraciones donde continuamente se va mejorando la solución que el negocio quiere entregar al cliente.
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- Date: 18/10/2022
¿Cómo capturar la innovación escondida en tu negocio?
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